İlk baktığında “Bu bal neden beyaz?” diye düşündün mü? ?
Aslında bu görüntü bir sır değil, doğallığın ta kendisi!
Krem (beyaz) bal, doğanın en saf armağanlarından biridir — üstelik ne şeker içerir ne katkı.
Gerçek balın en zarif, en kolay sürülen hâlidir.
Krem bal, tamamen doğal balın kristalleşme sürecinin kontrollü şekilde yönetilmesiyle elde edilir.
Yani balın doğal olarak “donması” engellenmez, sadece daha homojen ve pürüzsüz hale getirilir.
Krem balın özellikleri:
Katkısızdır.
Rengi açık beyaz veya açık altın tonlarındadır.
Kıvamı krem gibidir.
Ekmeğe kolayca sürülür, akmaz, damlamaz.
Bu özel bal türü, doğanın dengesine dokunmadan elde edilir.
Alpar Bal olarak kullandığımız yöntem:
Tamamen ham, ısıtılmamış doğal bal seçilir.
Belirli bir sıcaklıkta ve sabit hızda karıştırma işlemi uygulanır.
Bu işlem, balın kristallerini küçülterek ipeksi bir doku kazandırır.
Sonuç: Doğal, sürülebilir, pürüzsüz ve uzun ömürlü bir bal. ?
Krem balın beyaz renkte olmasının nedeni, balın içeriğindeki glikozun kristalleşme biçimidir.
Bal ısıtılmadığı için, doğal şeker kristalleri küçük ve açık renklidir — bu da bala o karakteristik beyaz tonu verir.
Yani rengi ne kadar beyazsa, o kadar doğaldır!
Krem bal ve sıvı bal arasında birkaç temel fark vardır:
Sıvı bal akışkandır, krem bal yoğun ve sürülebilirdir.
Sıvı bal şeffaf altın rengindedir, krem bal beyaz veya açık sarıdır.
Sıvı bal zamanla donar, krem bal uzun süre aynı kıvamda kalır.
Sıvı bal genellikle kaşıkla tüketilir, krem bal ekmek, tost ve kurabiyelere rahatça sürülür.
Kısacası: Sıvı bal doğanın özü, krem bal doğanın konforudur. ?
Antimikrobiyal etkilidir; bakterilerin çoğalmasını engeller.
Doğal enerji kaynağıdır; fruktoz ve glikoz dengesi vücuda enerji verir.
Uzun raf ömrüne sahiptir; ısıtılmadığı için enzimleri korunur.
Kolay kullanılır; kahvaltılarda, tatlılarda ve ara öğünlerde rahatça tüketilebilir.
Krem (beyaz) bal, doğanın en saf hâlinin modern sofralardaki temsilidir.
Ne katkı, ne şeker, ne işlem…
Sadece doğallığın ustalıkla korunmuş hali.
? Sen de doğallığın krem halini keşfet!
Gerçek, katkısız ve beyaz rengiyle saf doğanın tadını çıkar.
? alparbal.com’u ziyaret et, Alpar Krem (Beyaz) Bal ile sofrana zarafet kat.
Bu yazıyı paylaşarak doğanın sade güzelliğini daha fazla kişiye ulaştır. ?
