Bal, doğanın sunduğu en değerli ve besleyici gıdalardan biridir. Ancak insanlar bal hakkında hâlâ birçok soruyu merak ediyor. Bu yazıda en çok aratılan sorulara cevap vererek hem bilgi verecek hem de doğru balı nasıl seçeceğinizi anlatacağız.
Balın donması, kalitesiz olduğu anlamına gelmez. Aksine, doğal bal şeker oranı yüksek olduğu için bazı sıcaklıklarda kristalleşir ve donar. Bu tamamen normal bir durumdur ve balın besin değerini etkilemez. Alpar Bal gibi doğal ve katkısız ballar kristalleşmeye daha meyillidir.
Donmuş balı kullanmadan önce endişelenmenize gerek yok. Balı eski haline getirmek için:
Kavanozu ılık su dolu bir kaba koyabilirsiniz.
Mikrodalga kullanmayın; aşırı ısı balın besin değerini azaltır.
Bal birkaç saat içinde tekrar sıvı hale gelir.
Evet, donmuş bal güvenle yenebilir. Kristalleşmiş balın tadı ve aroması aynı kalır. Alpar Bal’ın doğal kır balı da kristalleşebilir, ama bu onun doğal ve saf olduğunu gösterir.
Hakiki bal buzdolabında veya düşük sıcaklıklarda kristalleşebilir. Ancak tamamen donması nadirdir. Eğer balınız donuyorsa bu, balın katkısız ve doğal olduğunun bir işaretidir.
Türkiye’de hakiki bal fiyatları kaliteye, üretim yöntemine ve sezonun verimine göre değişir. 2025 itibarıyla Alpar Bal’ın kır balı 850 gram için ortalama 735 TL civarındadır. Doğal balın fiyatı, fabrikasyon baldan farklı olarak üretim süreci ve emekle doğru orantılıdır.
En kaliteli bal, tamamen doğal ve katkısız olan baldır. Polen, propolis ve çiçek çeşitliliği yüksek olan bal, hem besin değerini hem de antimikrobiyal özelliklerini artırır. Alpar Bal, gezgin arıcılık yöntemiyle doğal çiçeklerden toplanan ballarıyla Türkiye’de en kaliteli seçeneklerden biridir.
2025 yılında doğal balın kilogram fiyatı 800–900 TL civarındadır. Alpar Bal, müşterilerine hem şeffaf analiz raporları hem de doğrudan üretimden satış avantajı sunar.
Yaklaşık 1 tatlı kaşığı bal 7 gramdır ve 20–25 kalori içerir. Bu nedenle kahvaltıda veya ara öğünlerde doğal bal tüketmek hem lezzetli hem de besleyici bir tercih olur.
Bal, sadece tatlı değil; enerji veren, bağışıklığı destekleyen ve doğal bir sağlık kaynağıdır. Alpar Bal her siparişinde doğayı koruyup ekosisteme destek vererek çiçek ve ağaç tohumları gönderir. Doğal olarak Alpar Bal’ı tercih etmek, hem sağlığınıza hem de doğaya katkı sağlar.
