Tatlı isteğini bastırmak için şekerli atıştırmalıklara yöneliyorsan, dur!
Gerçek tatlıyı hissetmenin yolu doğallıktan geçer.
Alpar Bal’ın saf aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem rafine şekersiz hem de içten gelen bir mutluluk kaynağı.
Çünkü biliyorsun: doğal olarak Alpar Bal, her lokmayı özel kılar. ?✨
Marketlerdeki tatlılar genellikle rafine şeker ve katkı maddesiyle doludur.
Ancak Alpar Bal, Temmuz ayında sağımı yapılan ham kır balı ile tamamen doğal bir tatlandırıcı görevi görür.
Bu sayede hem sağlıklı, hem de yoğun aromalı bir kurabiye elde edilir.
Üstelik piştiğinde mutfağa yayılan o bal kokusu… anlatılmaz, sadece yaşanır. ?
3 yemek kaşığı Alpar Bal (Kır Balı)
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş ceviz veya fındık
Bir fiske deniz tuzu
Tereyağını bir kaba al ve mikserle krem kıvamına gelene kadar çırp.
Üzerine yumurtayı ekle, ardından Alpar Bal’ı ilave et ve karıştır.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştır.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş karışıma ekle.
Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar al, yuvarla ve yağlı kağıt serili tepsiye diz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10–12 dakika pişir.
Kurabiyeler hafif kızardığında fırından çıkar, soğumaya bırak.
Soğudukça kıvamı oturur ve balın aroması daha belirgin hale gelir.
Yanında bir fincan süt ya da adaçayıyla mükemmel gider.
Dilersen kurabiyelerin üstüne fırından çıktıktan sonra birkaç damla Alpar Bal gezdirerek ekstra parlaklık ve tat verebilirsin.
Her kavanozda doğanın emeği, arıların sabrı ve Temmuz’un bereketi var.
Gezginci arıcılıkla elde edilen Alpar Bal, katkısız ve saf olduğu için ısıya dayanıklı yapısıyla fırın tariflerinde ideal bir doğal tatlandırıcıdır.
Bu yüzden bu kurabiyeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir tercihtir.
