Alpar Bal, İç Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde gezginci arıcılık yapan bir aile işletmesidir. Yıllarca diğer markalara toptan üretim yapıp deneyim kazandıktan sonra, 2021’den itibaren kendi markasıyla doğrudan tüketiciye ulaşmaya başlamıştır. Bizim hikâyemiz; doğaya saygı, mevsimlere göre planlanmış gezginci arıcılık, temiz üretim ve şeffaflık üstüne kurulu.
Kır balı; üretim yöntemi, çiçek karışımı ve arıcının bilgisiyle benzersizleşir. Alpar Kır Balı’nın öne çıkan özellikleri:
Kaynak ve mevsimsellik: Gezginci arıcılık sayesinde arılar, farklı çiçek alanlarına yönlendirilir kır çiçekleri, yayla çiçekleri ve maki bitkilerinden toplanan polenlerle zenginleşir. Bu yüzden her üretim, coğrafi ve mevsimsel farklılıklar gösterir; tat, renk ve aroma sezona göre değişir.
Ham ve işlenmemiş: 2025 sezonu temmuz ayında sağılmış ham ballar kullanılır; pastörize veya ısıl işlem görmemiş, doğal kıvam ve bileşim korunmuştur.
Lezzet profili: Koyu amber renginden beklenebileceği gibi yoğun ve kompleks bir çiçek aroması, hafif karamel alt tonları ve ağızda kalıcı bir tat sunar.
Doku: Kristalize (krem bal) veya sıvı formda sunulabilen kır balı, doğru saklama koşullarında doğal kristalleşme gösterebilir bu balın katkısız ve gerçek olduğunun işaretidir.
Kullanım önerisi: Kahvaltıda, yoğurda veya tatlı tariflerinde temel lezzet verici; ayrıca doğal tatlandırıcı olarak sıcak içeceklerde kullanılabilir
Açıklama: Gezginci arıcılıktan gelen, mevsimsel kır çiçeklerinden elde edilen ham bal ; rafine edilmemiş, katkısız.
Tat & Koku: Zengin çiçek aroması, hafif bitkisel notalar, koyu amber renk.
Kullanım: Kahvaltı, tatlılar, marinasyon, doğal tatlandırma.
Ambalaj ve saklama: Kuru, serin ve direkt güneş ışığından uzakta saklayın. Kristalleşme doğal bir süreçtir.
Açıklama: Günlük kullanım için ideal, pratik sıkma kapağı ile sunulur.
Avantaj: Mutfakta hızlı kullanım, dökülmeyi minimuma indiren kapak.
Açıklama: Kır balımıza doğal yöntemlerle ( doğal zencefil/cörekotu katkısı) tat kazandırılmış ürünler.
Tat profili: Zencefilli hafif yakıcı ve ferahlatıcı notalar; Çörekotlu hafif baharatlı, topraksı karakter.
Kullanım: Çaylarda, tatlılarda, sabah kahvaltılarında.
Açıklama: Çift aşamalı kurutma ile korunmuş polen tanecikleri. Kahvaltıda veya tariflerde kullanıma uygun ambalaj.
Açıklama: Arıların topladığı doğal reçinemsi madde, saf ve titizlikle temizlenmiş formda sunulur.
Açıklama: Krem bal, kontrollü kristalleştirme ile daha kremsi bir kıvam sunar.
Özel Dörtlü Set: 850 g Kır Balı + 300 g Sıkmalı Kır Balı + 20 cc Propolis + 200 g Polen — hediye paket seçenekleriyle sunulur.
Alpar Bal, üretim takvimini takip eden tüketiciyi bilgilendirmeyi önemsiyor:
Şubat–Mayıs: Arı bakım faaliyetleri, yavru takibi, kıştan çıkışın kontrolü; polen ve propolis toplama dönemleri.
Temmuz–Ağustos: Bal sağım dönemi — 2024 sezonu temmuz ayında sağılmış ham bal örnekleriyle satışa başlandı.
Sonrası: Bal dinlendirilir, kalite kontrolünden geçirilir ve paketleme yapılır.
Satış kanalları: Alpar Bal ürünleri sadece resmi web sitesi (alparbal.com) ve Trendyol üzerinden satıştadır. Market raflarında bulunmamaktadır.
Ambalaj: Kırılmayı önleyen cam kavanozlar ve sızdırmaz kapaklar; hediye setlerinde karton kutu ve doğa dostu dolgu malzemesi kullanımı.
Hediye: Her sipariş ile doğaya destek amaçlı ağaç tohumları gönderilir (örn: iğde, ıhlamur, söğüt, kızılcık, akasya, çınar, erguvan, sedir, çam türleri, meşe vb.).
Alpar Bal ürünleri doğal ve geleneksel yöntemlerle üretilmiştir. Ürün açıklamalarında sağlık iddiaları (hastalık tedavisi, şifa vb.) bulunmamaktadır. Tüketiciler, alerji öyküleri veya özel sağlık durumları için doktorlarına danışmalıdır.
